와인수다

사진 : Nerdist0. 어제 아쿠아맨을 보고 왔습니다. 이거 디씨가 만든 거 맞나요? 눈을 의심하면서 봤습니다, 정말 명작입니다. 클리셰 범벅이었지만 그 클리셰들이 하나도 충돌하지 않았고 조화를 이루면서 동시에 캐릭터들이 모두 개연성이 있었습니다. 디씨 영화하면 개연성이 없는 걸로 유명했는데 이번 영화는 전혀 그렇지 않았어요. 그래서 놀랐습니다. 정말 재밌게 본 영화였기에 영화의 등장 인물들을 와인으로 빗대서 한 번 표현을 해보려고 하는데요, 메인 주인공인 아서 - 아쿠아맨 / 메라 / 옴 이렇게 세 인물을 다뤄보면서 이들을 닮은 와인들에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 사진 : Revenge of The Fans1. 아서 - 아쿠아맨아서는 아틀란티스인 어머니와 인간인 아버지 사이에서 태어난 반..

[사진 : JY Invest] 이탈리아는 나라자체가 거대한 포도밭입니다. 북쪽의 피에몬테부터 남쪽의 시칠리아 섬까지 모든 지역에서 각기 다른 와인을 만들어냅니다. 마시는 입장에서는 선택지가 넓어 좋습니다. 하지만 공부하는 입장에서는 복잡하죠. 그래서 오늘은 와인 산지로서 이탈리아의 주요 지역별 특징을 짧게 얘기해보겠습니다. 모든 것을 다루려면 복잡합니다. 이것만 알고 있어도 괜찮다싶은 와인을 알려드리겠습니다. [사진 : http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=onongee&logNo=220925495899]1. 베네토 베네토 지방은 첫째로 스위트 와인인 레치오토를 만듭니다. 파시토 방식이라는 걸 사용하는데 포도를 널어서 말리는 겁니다. 수분을 증발시켜 당분을 압축시키려..

1. 지하철 노선과 와인 생산 국가 지하철을 매일 탑니다. 그래서 가끔 바쁠 때면 이렇게 지하철에서 포스팅 글을 쓰곤 합니다. 매번 노트북으로 쓰다가 이렇게 핸드폰으로 쓰면 의외로 더 잘 써지는 것도 있습니다. ( 사진 : 삼성뉴스룸 ) 지하철에서 포스팅을 쓰는 김에 오늘은 지하철 노선과 와인 생산국가를 비유해서 와인 포스팅을 써볼까합니다. 그럼 시작합니다. 2. 중심의 1호선 : 이탈리아 프랑스 1호선은 서울 지하철의 꽃이죠. 제가 자주 사용해서 이렇게 말하는 것도 있지만 서울 중심부를 관통한다는 점에서 부정하기 힘듭니다. 와인을 얘기할 때 이렇게 1호선처럼 빠뜨릴 수 없는 나라가 바로 프랑스 이탈리아입니다. ( 사진 : 한화케미칼 ) 이탈리아와 프랑스는 거의 와인 종주국이라고 불릴 수 있습니다. 원래..

0. 들어가기 앞서 와인 산지들이 정말 많습니다. 이제는 중국과 일본도 와인 산지로서 인정을 받고 있고 칠레, 아르헨티나 이런 남미쪽은 이미 어느정도 지위를 획득했습니다. 이제 와인은 유럽의 전유물이 아닙니다. 전세계 어디에서도 조건이 맞아떨어진다면 와인을 만들 수 있고, 이미 만들고 있는 그런 세상입니다. ( 사진 : cluster1.cafe.daum.net ) 하지만 동시에 그렇기때문에 와인 산지에 대한 이해가 점점 어려워지는 것도 사실입니다. 점점 많아지고 있으니 기억해야될 부분들이 점점 많아지는 셈이죠. 그래서 준비했습니다. 고등학교 문학시간에 의인화를 배웠었죠, 졸업한 이후로는 딱히 접한 적은 없는 그 의인법을 와인에 한 번 적용시켜보려고 합니다. 와인을 의인화시킨다면 어떻게 할 수 있을까요! ..

지난 포스팅에서 프랑스 요리에 관해서 한 번 가볍게 살펴봤습니다. 와인하면 떠오르는 중심 국가이기에 프랑스의 식문화를 살펴봄으로써 와인에 한층 더 가까워질 수 있었는데, 오늘은 프랑스 요리에 이어서 두번째로 이탈리아 요리에 대해서 한 번 알아보고자 합니다. 마찬가지로 와인하면 이탈리아도 빼놓을 수가 없죠. ( 사진 : https://brunch.co.kr/@soons/487 ) 아마 이탈리아인들 앞에서 프랑스 와인이 최고다라고 얘기하면 싸움날지도 모릅니다. 그만큼 자신들의 와인과 요리에 자부심을 가지고 사는사람들이 바로 이탈리아 사람들이죠. 오늘은 그런 정열적인 사람들의 요리에 대해서 한 번 알아보겠습니다! 1. 이탈리아 요리 특징 이탈리아는 남북으로 길게 뻗어있습니다. 마치 우리나라같다는 느낌이 들죠,..

키안티에 관해-이탈리아 국가 대표- 이탈리아 하면 생각나는와인이 있습니다. 라벨에 그려진 닭 한 마리그리고 이탈리아 토착 품종인산지오배제를 사용해서 만든이탈리아 정통 와인 바로, 키안티인데요! 오늘은 키안티에 관한모든 것을 천천히 알아보겠습니다! [이탈리아 대표 와인, 키안티] 이탈리아의 대표 와인 키안티는이탈리아 토스카나 지방의 와인입니다. 토스카나 와인은 별도의 오랜 숙성기간이필요 없이 양조가 나온 즉시 편하게마실 수 있는 와인이어서 대중적으로알려져 있습니다. 원래 전통적으로 키안티는 피아스코라는병에 담겨서 팔렸다고 하는데요. 그래서 이렇게 밑이 넓직한 병이키안티의 상징이었다고 합니다. 얼마 전에 와인 시음 동호회에서마셨던 상그리아 와인이 생각나는병이네요! 키안티는 크게 두 종류로 나뉩니다. 키안티 ..