와인수다

사진 출처 : 에스콰이어 코리아0.우리에게 와인이 있는 저녁식사가 필요한 이유저녁 식사자리에서 말을 그렇게 잘 안 하게 되었습니다. 언제부터인지도 이제는 기억이 잘 나질 않습니다. 원래 가족간의 식사자리에서 서로간의 못다한 말을 하고 터놓고 이야기를 하는 대화의 장(?)이라고 들었던 것 같은데, 적어도 저에게 있어서 식사자리는 그런 의미까지는 지니지 못하는 것 같습니다. 말 그대로 밥 먹는 시간 거기까지 입니다. 유럽 특히 포도주가 발달한 프랑스와 이탈리아의 경우 과거 식사시간만 하더라도 족히 2-3시간은 잡았다고 하죠. 기본으로 원래 코스 요리를 즐기는 문화이기도 하고 말들이 많은 민족이기도 하니 그럴 법도 합니다. 하지만 개인적으로 이렇게 긴 식사시간을 가질 수 있었던 데에는 와인도 한 몫했다고 생각..